Project Description
Projeto: Reforma do Restaurante Ross Bier
Autoras do Projeto: Arqs. Leilane Gonçalves e Lauren Beldinazzi
Local: Shopping Esmeralda, Marília/SP
Área: 30m²
Ano: 2015
CONCEITO:
Trata-se de uma reforma em um restaurante localizado dentro de um shopping aqui na cidade de Marília/SP. Ao mesmo tempo que foi um desafio, foi gratificante e recompensador no resultado final.
A princípio a ideia do proprietário é em melhorar o espaço para seus clientes e o local de trabalho de seus funcionários.
Desde a inauguração do restaurante não havia sido feita nenhuma mudança. Por isso, a princípio o restaurante precisava de novo fôlego e de modernidade. Dessa forma, o foco do projeto foram as cores e texturas fortes que representam melhor o ramo da gastronomia a fim de trazer alegria para o ambiente.
Nosso maior desafio estava no formato do restaurante que não poderia ser alterado por causa das normas do shopping.
Por isso em seguida, nosso foco foi em tornar o dia a dia dos funcionários mais prático e produtivo, por consequência atrair mais clientes para a loja, então trouxemos para o ambiente leveza e principalmente organização.
O melhor da profissão de um arquiteto é saber que os clientes estão satisfeitos e conseguindo usar o local como desejado. Me orgulho todas as vezes em que passo em frente deste restaurante, pois sei o quanto foi importante para eles essa transformação.
O restaurante segue funcionando e vem cada vez mais se especializando e inovando!
Formato do ambiente:
Antes:
DESCRIÇÃO TÉCNICA:
Em primeiro lugar, por o ambiente ser mais escuro e apagado, por causa das cores frias (verde e marrom) que a fachada antigamente possuía, escolhemos revestimentos na cor vermelha, junto a cores mais claras, que se deu por iluminar o ambiente,
Além disso a churrasqueira ganhou destaque, ganhando a devida importância por ela ser o carro chefe do restaurante.
Utilizamos um piso claro na parte inferior da fachada, para destacar o restaurante do restante do piso do shopping, também trazendo mais leveza para a fachada. Além disso para criarmos efeitos de foco nas partes mais importantes do restaurante, usamos iluminação de foco.
Contratamos uma profissional da área que tirou novas fotos dos pratos, renovando todas as imagens. Foram instalados painéis de ACM na cor preta para a logo e ACM na cor vermelha e luminoso para os pratos. Desta forma, renovamos toda a identidade visual do restaurante.
Trabalhamos todas as noites e algumas horas durante o dia para não atrapalhar com o andamento do shopping. Por isso, toda a reforma foi realizada em 1 semana. Mas foi uma das obras mais gostosa de participar!
Deixo aqui meu agradecimento por ter feito parte desse momento para o restaurante e também aos envolvidos em toda obra. Foram profissionais responsáveis e isso vale muito em uma obra desse porte.